为进一步加强学校食品安全工作,保障全体师生身体健康和餐饮安全。3月2日,学校党委书记夏朝国,党委委员、副校长郝燕飞一行对学校食堂食品安全工作进行了专项检查。



本次专项检查重点查看了食堂食品安全制度建设、食品原材料进货渠道及供货商资质、食品原材料检验检疫合格证、从业人员健康证、食品存放与仓储、餐具消毒、食品留样、明厨亮灶等相关规定落实情况。每到一处,夏书记及检查组成员都一一深入检查,并对部分食堂进一步合理安排功能分区、优化就餐环境等提出了意见和建议。
夏书记对食堂工作给予充分肯定,认为学校内部各项管理制度落实到位,食品原料采购、储存、加工制作能按要求进行。他要求,定期组织食堂工作人员召开会议,学习食品卫生以及安全方面的知识,持续增强安全意识、服务意识,提高管理水平,确保全国两会期间食品安全和全校师生安全,确保学校食堂食品的卫生与安全。(来源:总务科)