为深化教育教学改革，提高教师队伍的专业素养和教学能力，加强教师间的相互交流学习，我校于2015年11月24日再次组织开展公开课活动。分管教学的副校长刘星、教务科领导和相关教师进行观摩。
本次活动由教务科组织，烹饪专业的黄世忠老师主讲“金丝扇贝的烹饪方法”。黄老师从扇贝的肉质、产地、选料、制作等方面进行细致的讲解并进行现场制作，他娴熟的手法和高超的烹饪技巧赢得了在场师生的一致好评。此外，黄老师还邀请大家品尝包子、煎饼等美食，给大家上了一堂印象深刻的烹饪课。
副校长刘星充分肯定了黄老师的教学成果，并希望老师们通过公开课相互学习借鉴，勇于探索，积极反思，树立“自主探索、合作交流”的新课程理念。（来源：教务科）
