为了巩固学校烹饪专业“以赛促教，以赛促学，以赛促改”的办学思路，5月14-25日，学校餐饮教研室举办了以“汗水创造奇迹，拼搏实现梦想”为主题的首届校内烹饪技能大赛，学校刘星副校长、教务科、实训中心相关负责人参加了颁奖典礼，刘星副校长对首届校内烹饪技能竞赛给出了高度评价。

    大赛设立了中餐热菜、中餐面点、冷拼与雕刻、餐厅服务、烹饪工艺美术绘画及盘艺6个比赛项目。各项比赛按总成绩设立特金奖1名，金奖2名，银奖3名，及优秀奖若干名。

    通过此次校内烹饪技能大赛，检验参赛选手各项专业操作技能的规范性和熟练性，促进餐饮专业的教学改革，既是对教师教学成果的肯定，也是对专业教学水平的检验，做到“以赛促教，以赛促学，以赛促改”。同时为2019年的中职烹饪技能大赛选拔、培养参赛选手做好储备。（来源：餐饮教研室）