为进一步增强餐厅管理人员食品安全责任意识，规范餐饮操作流程，5月21日下午，麒麟区市场监督管理局曲靖市食品药品行业协会文华街道餐饮服务单位食品安全管理人员培训会在我校开展，学校食堂管理员及食堂各组组长参加了此次培训。
会议结合餐饮服务单位工作实际，从餐饮服务基本概念、食品安全管理等多方面进行讲解授课，要求餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章规范工作，积极落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全。
通过此次培训，进一步增强了我校食品管理人员安全意识，规范了食品安全操作行为，为营造健康、安全就餐提供了有力保障。（来源：总务科）
